Con aguardiente de orujo Cascallana, miel natural de las colmenas de la zona de Cubillas, agua, esencias de la tierra y de los árboles, y con un proceso lento y cuidado de destilación natural, se elabora este licor de miel.
Es un licor diferente, perfecto para acompañar en postres ó simplemente para disfrutar de una copita con hielo.
La destilación del alcohol es una práctica muy antigua cuyo invento se atribuye a los árabes, aunque existe documentación que demuestra que ya los egipcios utilizaban esta técnica.
Si hablamos de tradición, la elaboración del aguardiente de orujo está en el corazón del agricultor. Durante mucho tiempo se empleó para comenzar el día. Se decía que mataba el bicho y se cogía fuerza para afrontar las duras jornadas del campo.
Dice el refrán "Una gota de aguardiente deja el estómago caliente y hace al hombre más fuerte y valiente".